Das isst Freiburg
Freiburg schmeckt – und wie!
„Das isst Freiburg“ ist weit mehr als ein Kochbuch – es ist eine kulinarische Liebeserklärung an eine Stadt, in der Lebensfreude, Genuss und Regionalität zusammen auf dem Teller landen. Ob in urigen Gasthäusern, hippen Szeneküchen oder bei Gastgeber:innen, die ihre Heimat mit Herzblut bewirten – dieses Buch zeigt, wie vielfältig, kreativ und herzlich Freiburg wirklich is(s)t.
Mit über 80 regionalen Lieblingsrezepten, persönlichen Geschichten und Portraits von Köch:innen, Produzent:innen und Gastro-Pionier:innen wird „Das isst Freiburg“ zum Genussbuch für alle, die Freiburg nicht nur besuchen, sondern auch schmecken möchten.
Zusammengestellt und fotografiert von Dennis Grasse – Berliner mit Kamera, Freiburger mit Geschmack.
| Gewicht | 1,10 kg |
|---|---|
| Artikelnummer | 00041377 |
Dennis Grasse
Fotograf
Seitzstr. 1
79115 Freiburg
e-mail: info@dennisgrasse.com