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Freiburger Marktkalender 2027

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Freiburger Marktkalender 2027

Seit 2016 erscheint der Freiburger Marktkalender mit Motiven vom Münstermarkt. Der Kalender hängt meist in der Küche, denn unter dem Motto »Einfach gut gekocht« präsentiert Hans-Albert Stechl jeden Monat ein leckeres Rezept. Die Zutaten lassen sich direkt auf dem Bauernmarkt einkaufen, und mit seinen saisonalen Kochideen wird der Kalender das ganze Jahr über gerne genutzt.

Inzwischen finden Sie über 130 Kochrezepte auf der Marktkalender-Website. Und es werden mehr — der Freiburger Marktkalender 2027 ist bereits in Vorbereitung. Geplant sind folgende Rezepte:

Orangenkuchen (Januar)
karamellisierter Chicorée (Februar)
Waterzooi (März)
gerösteter Blumenkohl (April)
gebratener Spargel (Mai)
Flammkuchen (Juni)
Melonensalat (Juli)
Himbeerauflauf (August)
elsässischer Baeckaoffa (September)
Zwetschgendatschi (Oktober)
Winzerhähnchen (November)
Apfel im Schlafrock (Dezember).

Auch sonst gibt es Neuigkeiten rund um den Freiburger Marktkalender: Freuen Sie sich auf kreative Cartoon-Collagen von Peter Gaymann. Seine humorvollen Hühner werden diesmal direkt durch die Münstermarkt-Fotos spazieren.

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